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打工仔创业做炸串,从摆摊到开店,如今已身价过万! 

发布日期:2021-07-10 15:00  浏览次数:

    我想给各位分享一下我自己卖炸串摆摊的真实历程,有着十几年的历史,不管男女老少都喜欢吃也有很多人卖炸串,过上了不错的日子!
打工仔创业做炸串,从摆摊到开店,如今已身价过万! 
    我是张娟,来自河北承德的,是一个工厂上班的工人,但是工厂的效益很不好,马上就要下岗了,我就借此机会给大家分享下我是如何通过摆摊卖炸串从0收入到月入2W的心路历程。我下面讲这些并不是想炫耀一些,而是想把我的心路历程记录下来,
    为了能过上好生活,我决定去摆摊赚钱,我用了几天考察后发现,炸串不错,投入少利润高,还有很大的消费群体,完全契合摆脱经营模式,没有房租水电费,节省成本。省会在我这样孩子眼里真的是个大城市了,刚来到省会人生地不熟也只能干零活,每个炸串最低都是1元,利润能到80%左右,生意可以的话,一天利润能有不少。
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    没有做炸串的技术该怎么办?我在本地找了很多家炸串店想学技术,但是都不教本地的,自己研究出来的串串既不好看又黑又糊,学费真的是很贵,学下来基本就快小万元了,这些培训学校的炸串味道,真的没有我们当地的炸串味道好,加盟炸串我肯定不会考虑的,我没有那么多钱去加盟,我又感到了那种无力的感觉。
    致此我已无他法只好在网上搜索其资料在茫茫网络大海中寻找炸串配方犹如大海捞针我毫无收获。小红帽是因为年纪大了,不想让他的炸串配方失传了,了解到小红帽也收徒弟,跟小红帽联系上后,问了小红帽的地址,马上就去找小红帽,找到小红帽的炸串店时,看到小红帽正在忙,就等了一会儿,炸出的串串酥脆可口,酱料味道可比任何地方的都好吃许多。
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    下定决心学小红帽的炸串技术,这个口味真的比我们当地的口味要好而且小红帽的炸串酱料真的是很有特点,他的酱料是自己熬制的,用了16种大料,第一天生意还不错,商用酱料根本不能和小红帽的酱料对比,要比商用酱便宜不少,用多少熬多少,酱料的配方是小红帽的核心配方
    跟小红帽开始学炸串,用了不到一星期就全部学会了,学完了后,我就准备回家准备三轮车和炸串的设备,买了一辆二手的三轮车,有买了炸炉、盘子、签子等,也就花了不到5000,当然也会有生意冷清的时候,用了几个小时准备要卖的串串,只等晚上摆摊。
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    第一天摆摊就卖到了800多,当有人问你怎样才能挣来这么多钱时,这让我有很大的信心,好的炸串技术+特有的酱料配方足以让你实现自己想要的目标,虽然自己做生意比较累,但是对以前的生活这都不是啥,只要能让家人过好就行。
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